Белок – главный строительный материал для наших мышц. Недостаток белка может сказаться на здоровье и фигуре. Белок помогает выводить лишнюю жидкость из организма и убирает отеки. Но если употреблять в пищу только один продукт, пускай и содержащий большой процент белка, организм не получит всех нужных ему аминокислот. Поэтому лучше чередовать продукты, источники белка…

Источники белка

Мясо – популярный источник белка.

  • Куриная грудка содержит 21,5% белка. При этом в одной куриной грудке всего 99 ккал и 1,5% жиров. Так что это замечательный продукт для худеющих.
  • Индейка (грудка) – 19,2% белка. Меньше, чем в другом мясе, зато это супердиетический продукт, так как в грудке индейки всего 84 ккал и 0,7% жиров. Сэндвич из зернового крекера и индейки чудесный перекус на ночь.
  • Телятина – богата на микроэлементы и незаменима при анемии. А еще в ней 20,4% белка. Также как и индейка является низкокалорийным (89 ккал) и нежирным продуктом (0,9%).

Бобовые – менее популярны, более калорийные, но белка в них больше.

  • Белая фасоль – недорой и доступный продукт содержит в 1 кг 25,1% белка. Но при этом в ней 390 ккал, 1,5% жиров и 69,1% углеводов.
  • Красная фасоль – менее калорийная (323 ккал), но и белка в ней меньше – 22,3%. Также присутствуют жиры – 1,7% и углеводы – 54,5%.
  • Хороший источник белка – красная чечевица. В 1 кг содержится приблизительно 24,2% белка, 325 ккал, 1,7 жиров и 53,3 углеводов.
Читайте также:  Не выбрасывай банановую кожуру! Польза бананов и банановой кожуры

Злаки – «поставщики» не только углеводов, но и белков. Если начинать утро с каши, энергии хватит на целый день.

  • Хлопья «Геркулес» — 352 ккал, 12,3 белков, 6,2 жиров, 61,8 углеводов.
  • Дикий рис – 347 ккал, 14 белков, 0,5 жиров, 72 углеродов.
  • Гречка – 313 ккал, 12,6 белков, 3,3 жиров, 62,1 углеродов.
  • Красный рис – 337 ккал, 7,5 белков, 2,2 жиров, 71,8 углеродов.
  • Кус-кус – 376 ккал, 12,8 белков, 0,6 жиров, 72,4 углеродов.

Но не стоит заканчивать день любимой кашей. Содержащиеся в злаках углероды медленно расщепляются организмом.

Орехи – лучший сытный перекус и вкусный источник белка. Орехи помогают бороться с депрессией, наполняют организм полезными жирами Омега-3 которые не часто встречаются в продуктах питания, повышают настроение и иммунитет.

  • Фундук – 706 ккал, белков – 16,1, жиров – 66,9, углеродов – 9,9.
  • Миндаль – 645 ккал, белков – 18,6, жиров – 57,7, углеродов – 16,6.
  • Кешью – 643 ккал, белков – 25,4, жиров – 54,1, углеродов – 13,2.
  • Грецкий орех – 648 ккал, белков – 15,6, жиров – 65,2, углеродов – 10,2.
  • Кедровый орех – 673 ккал, белков – 11,6, жиров – 61, углеродов – 19,3.
Читайте также:  Правило руки в питании. Похудеть легко!

Еще один популярный источник не только белков, но и Омега-3 – это рыба и морепродукты. При этом рыба считается низкокалорийным продуктом и рекомендуется желающим сбросить вес.

  • Тунец – 139 ккал, белков – 24,4, жиров – 4,6, углеродов – 0.
  • Креветки – 98 ккал, белков – 20,6, жиров – 1,7, углеродов – 2,2.
  • Лосось – 153 ккал, белков – 20, жиров – 8,1, углеродов – 0.
  • Треска – 82 ккал, белков – 17,8, жиров – 0,7, углеродов – 0.
  • Кальмар – 100 ккал, белков – 18, жиров – 0,7, углеродов – 0.

Яйца и молочные продукты меньше всех перечисленных богаты на белок, но это не значит, что в них нет полезных аминокислот и ими нужно пренебрегать.

  • Яйца – 33 г – 17 ккал, белков – 3,6, жиров – 0, углеродов – 0,24.
  • Обезжиренный йогурт – 29,3 ккал, белков – 3,2, жиров – 0,1, углеродов – 3,9.
  • Сыр – 17% жирности – 270 ккал, белков – 29, жиров – 17, углеродов – 0.
  • Молоко – 0,7% жирности – 35 ккал, белков – 2,8, жиров – 0,5, углеродов – 4,7.
  • Творог – 0,5% жирности – 90 ккал, белков – 18, жиров – 0,5, углеродов – 3,3.

Здоровое питание может быть и должно быть вкусным и разнообразным.

One Reply to “Продукты, источники белка — список продуктов”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *